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Vinificare con la Terracotta, Il Legame tra Uva e Terra

I dettagli fanno la differenza Vinificare con la Terracotta è realmente l’unico gesto per mantenere il legame tra uva e terra. Insieme a loro, il tempo, l’aria, l’acqua, la temperatura, l’umidità e le mani di plasmatori di una forma simile all’acino, risaltano l’importanza dei dettagli. Unici parametri in grado di esprimere il massimo della conoscenza […]

Vinitaly 2018

La Magia di Pallò a Vinitaly 2018

Dopo un anno di progettazione e sperimentazione la Carbone Wine Jars, all’edizione 2018 di Vinitaly, presenta il nuovo strumento enologico. “E’ stato un orgoglio e un’ immensa soddisfazione aver potuto partecipare alla più grande manifestazione vitinicola italiana. Ed è stato un grande onore aver avuto la possibilità di valorizzare un opera che rappresenta le nostre […]

Vinitaly2018

Pallò Vinitaly 2018

Pallò si presenta a Vinitaly 2018. Vi aspettiamo a Verona per la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino. Da Domenica 15 Aprile a Mercoledì 18 Aprile all’interno del padiglione F – Enolitech stand L-5 potrete ammirare Pallò. “Ricordate che … Pallò è un progetto che non finirà mai di lavorare sui minimi dettagli, perché uno […]

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