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Wineblogroll intervista Massimo Carbone

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L’anfora da vino Pallò – Intervista all’artigiano Massimo Carbone e a due enologi che lo utilizzano Pochi mesi fa ho avuto modo di visitare una piccola realtà artigiana dell’Impruneta, patria toscana e italiana della terracotta. Ad aspettarmi nel suo piccolo laboratorio c’era Massimo Carbone, giovane ma esperto “fornacino” ideatore e creatore del Pallò, una particolare anfora da […]

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Cosa dicono di noi? Leggete il nuovo articolo di Confartigianato

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Massimo Carbone Artigiano in Vetrina A chi dice che l’artigianato sta morendo rispondiamo con un “𝗔𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗶𝗻 𝘃𝗲𝘁𝗿𝗶𝗻𝗮” scoppiettante di energia: Massimo Carbone di Carbone Wine Jars, impresa imprunetina leader nella produzione di giare in terracotta per la vinificazione. La fornace Carbone è l’unica di tutta Impruneta che non ha alle spalle una storia familiare, ma […]

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Carbone Wine Jars, vinificare in Anfora

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La Terracotta di Impruneta sin dal periodo etrusco è sempre stata conosciuta e utilizzata per contenere vino, grano e olio. Le recenti scoperte ci portano addirittura in Georgia dove sono state trovate tracce di vino all’interno di barattoli di ceramica vecchi di 8000 anni. Ad Impruneta dove la cultura della Terracotta si tramanda di generazione in generazione e diventa parte […]