Wineblogroll intervista Massimo Carbone

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L’anfora da vino Pallò – Intervista all’artigiano Massimo Carbone e a due enologi che lo utilizzano Pochi mesi fa ho avuto modo di visitare una piccola realtà artigiana dell’Impruneta, patria toscana e italiana della terracotta. Ad aspettarmi nel suo piccolo laboratorio c’era Massimo Carbone, giovane ma esperto “fornacino” ideatore e creatore del Pallò, una particolare anfora da […]

Vendemmia 2018 Ottomani – Pallò

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Vendemmia 2018 Ottomani Vino in Anfora- Pallò Pallò vendemmia 2018, vino in anfora , Azienda Agricola Ottomani. Fermentazione e affinamento con Pallò. https://winejars.it/it/pallo/ Ottomani was born in 2006 as a four friends’ project, who decided to start their own venture after graduating in oenology at the University of Florence and following different job experiences in […]