Vinificare in anfora

Carbone Wine Jars, vinificare in Anfora

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La Terracotta di Impruneta sin dal periodo etrusco è sempre stata conosciuta e utilizzata per contenere vino, grano e olio. Le recenti scoperte ci portano addirittura in Georgia dove sono state trovate tracce di vino all’interno di barattoli di ceramica vecchi di 8000 anni. Ad Impruneta dove la cultura della Terracotta si tramanda di generazione […]

Terracotta di Impruneta

Usi e storia della Terracotta di Impruneta un legame antico per il vino

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Storia, facciamo chiarezza … La tradizione della terracotta di Impruneta affonda le sue radici sin nella civiltà Etrusca, i primi reperti archeologici risalgono proprio a questo periodo. Fin dall’antichità, l’elemento che caratterizza il territorio di Impruneta è senza dubbio la produzione di terracotta. L’arte della terracotta rappresenta ad Impruneta un patrimonio di grande valore e […]

Carbone Wine Jars - Chiusura Brevettata

Tappo Brevettato in Terracotta

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La Carbone Wine Jars realizza e brevetta un chiusino completamente in Terracotta, il primo prodotto del genere totalmente privo di resine. Un tappo a scomparsa con un design unico, studiato nei minimi dettagli per una perfetta vinificazione in Anfora, Massimo Carbone progetta una chiusura al millimetro con un doppio coperchio in terracotta con camera d’aria […]

Pallò all’ Azienda Agricola Il Vallone di Cecione di Panzano – Chianti Classico

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Pallò è all’Azienda Agricola Il Vallone di Cecione a Panzano. Il Vallone di Cecione è una storica azienda agricola a conduzione familiare nel comune di Panzano, situata all’interno della famigerata “conca d’oro” del Chianti Classico. Una di quelle aziende dove il tempo sembra essersi fermato, dove respiri aria genuina e apprezzi l’autenticità delle bellezze della […]